#有食譜 今日又落雨，天氣又好濕，最好煲祛濕湯。
講起祛濕湯，離不開粉葛赤小豆同埋冬瓜薏米。我食得比較重口味，比較喜歡煲粉葛赤小豆。
之前因為非洲豬瘟關係，我開始不買豬肉，連煲湯都不會放豬肉，更開始煲素湯。煲了幾次素湯，發覺唔落豬肉煲湯，其實一樣好飲，秘訣係用腰果和花豆來代替豬肉。有些人會教落合桃，但我試了幾次，覺得放合桃後湯的味道會有少許苦澀，所以我現在都只係落腰果和花豆令湯更甜。
仲有，素湯比肉湯無咁油膩，湯嘅顏色亦無咁混濁，感覺真係健康好多！
平時我煲好多素湯，但都無正正經經寫低食譜，今次趁抗疫多留在屋企，終於的起心肝寫低同大家分享，只係想大家都可以學得識點煲，從而可以食得更健康！
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